Gastrodiplomasi atau yang bisa disebut juga dengan diplomasi kuliner, yang dapat didefinisikan sebagai salah satu praktik politik yang menggunakan makanan sebagai media penting dalam berkomunikasi antar negara. Pada beberapa tahun terakhir, gastrodiplomasi atau diplomasi kuliner sudah diterapkan oleh beberapa negara sebagai alat untuk mempromosikan budaya serta ekonomi negara - negara yang melakukannya, dan juga meningkatkan citra positif. Gastrodiplomasi pertama kali diperkenalkan pada awal abad ke-21 dan sejak diperkenalkannya gastrodiplomasi menjadi factor integral dari kebijakan diplomatik beberapa negara, gastrodiplomasi bukan hanya diufungsikan sebagai alat diplomasi publik, tetapi juga sebagai media untuk memperkenalkan identitas negara dan mempromosikan keragaman kuliner antar negara.
KEMBALI KE ARTIKEL
