Shawarma adalah salah satu makanan khas Timur Tengah yang kini sudah jadi favorit di banyak tempat di dunia. Cara pembuatannya unik, karena dagingnya dipanggang perlahan-lahan di atas pemanggang vertikal yang berputar, yang sering disebut "rotisserie". Daging yang digunakan bisa berbagai macam, seperti ayam, domba, sapi, atau kalkun. Daging ini dibumbui dengan rempah-rempah khas seperti jintan, paprika, kunyit, dan bawang putih. Proses pemanggangan yang lama ini membuat rasa dagingnya semakin kaya dan teksturnya jadi empuk banget, pas sekali di lidah. Shawarma biasanya disajikan dengan roti pita atau tortilla, kemudian diberi tambahan sayuran segar seperti tomat, timun, dan selada. Tak ketinggalan, saus yogurt atau tahini sering digunakan untuk menambah kelezatannya. Lalu apa bedanya dengan kebab?
Perbedaan Shawarma Dan Kebab
KEMBALI KE ARTIKEL
