Si Putih, Lembut nan Manis dari Kocokan Telur

Bagi kalian yang suka dengan dunia dapur sudah tidak asing lagi dengan kata Meringue. Meringue adalah istilah yang dalam bahasa prancis yang biasa digunakan dalam dunia dapur untuk sebutan hasil dari putih telur dan gula hingga yang dikocok hingga mengembang. Meringue menjadi salah satu bahan penting dalam pembuatan beberapa dessert contohnya dalam pembuatan Macaroon, Pavlova, marshmallow hingga sponge cake.