Kerang Hijau Semarang, Potensi Gizi yang Terkubur Limbah Industri

Perairan utara Semarang, yang menjadi salah satu sumber kehidupan masyarakat nelayan, kini menghadapi tantangan besar akibat pencemaran industri. Kerang hijau (Perna viridis), salah satu komoditas unggulan yang dahulu menjadi andalan ekonomi nelayan setempat, kini semakin sulit dipasarkan. Pencemaran industri telah mencoreng citra kerang hijau, mengubah potensi gizinya menjadi ancaman kesehatan. Namun, di balik masalah ini, terdapat peluang yang dapat dimanfaatkan untuk menghidupkan kembali ekonomi nelayan dengan langkah-langkah strategis.