Pelatihan pembuatan ekoenzyme dan Spray Sereh inj merupakan kegiatan yang dilakukan untuk meningkatkan UMKM desa yang lebih maju. Pelatihan ini diikuti oleh ibu-ibu PKK dan Kaur Desa Pematang Jering.
Adapun tujuan pembuatan pelatihan ini selain untuk meningkatkan UMKM desa, juga untuk memfasilitasi ibu-ibu desa Pematang Jering untuk dapat mengolah sampah organik menjadi suatu produk yang dapat di gunakan Sendiri ataupun di jual sebagai kegiatan ekonomi.
Dengan kegiatan pembuatan pupuk organik dan spray sereh anti nyamuk ini diharapkan ibu-ibu paham dan bisa mempraktekkan sendiri dirumah. Selain itu sesuai dengan program kerja Mahasiswa KKN 15 UINSU yaitu strategi meningkatkan ekonomi dalam memajukan UMKM dan kemandirian Rumah Tangga dalam memanfaatkan Sampah Organik, ibu-ibu desa tertarik untuk membuat Ekoenzyme dan Spray sereh rumahan sehingga dapat meningkatkan ekonomi keluarga.
Eko enzyme dan Spray Sereh  yang telah dibuat oleh ibu-ibu yang didampingi mahasiswa langsung di bagikan kepada ibu ibu sebagai bentuk produk hasil pembuatan Pemberian Produk ini diharapkan mampu memotivasi ibu-ibu ataupun masyarakat desa Pematang Jering untuk membuat usaha Eko enzyme dan Spray Sereh  rumahan dan meningkatkan UMKM desa.
Kepala Desa Pematang jering, Hernawan sangat antusias dan mendukung penuh kegiatan ini karena sangat bagus sebagai salah satu cara penanganan kemiskinan Ektrim
"Terimakasih kami ucapkan kepada adik adik kami KKN 15 UINSU yang sudah memberikan kami pelatihan dalam pengelolaan sampah manjadi produk yang sangat berguna, semoga ini menjadi warna baru baru pematang jering untuk dapat menciptakan produk sehingga inj menjadi salah satu cara untuk penanganan kemiskinan ektrim" ujar Kepala Desa Pematang Jering
Ibu ibu PKK juga sangat antusias mengikuti kegiatan ini dan sangat mendukung penuh
"Terimakasih adik adik telah memberikan kami pengetahuan baru yang sangat luar biasa, bisa memanfaatkan sampah menjadi produk luar biasa, akan kamu coba untuk jadikan sebagaj Progja PKK kami" Ujar ibu PKK pematang jering
