Yogyakarta, kota budaya dan wisata, dikenal dengan beragam kuliner tradisionalnya yang menggoda selera. Namun, di tengah keragaman kuliner lokal tersebut, terdapat usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang menawarkan sajian khas dari daerah lain. Salah satu yang menarik perhatian adalah UMKM yang menjual bubur khas Jakarta di Alun-Alun Selatan Yogyakarta. Artikel ini akan mengupas tuntas tentang usaha kuliner unik ini, dari sejarahnya, proses pembuatan, hingga dampaknya terhadap ekonomi lokal.
KEMBALI KE ARTIKEL
