Pengertian Tanaman Porang dan Cara Pengolahannya

Porang adalah tanaman berumbi dari spesies Amorphophallus muelleri. Bentuk porang sederhana dan bertangkai semu Batang tanaman porang tegak, lunak, licin, berwarna hijau atau hitam berbintik-bintik putih. Batangnya vertikal, perkembangan morfologinya berupa jari-jari yang ditopang oleh helaian daun yang berbentuk bulat. Bergantung pada musim tanam, beberapa umbi batang tumbuh di tangkai daun. Bilah daun dapat diperpanjang hingga ukuran 60-150 sentimeter, dan urat daun kecil terlihat jelas di bagian bawah daun.