Salah satu penggunaannya yang paling umum adalah dalam pembuatan gorengan. Tepung tapioka dikenal karena kemampuannya dalam memberikan tekstur yang khas pada berbagai makanan yang digoreng, mulai dari bakwan, perkedel, hingga ayam goreng. Artikel ini akan mengulas tentang
fungsi tepung tapioka pada gorengan, serta alasan mengapa tepung ini sering digunakan dalam resep gorengan.
Apa Itu Tepung Tapioka?
KEMBALI KE ARTIKEL