Indonesia merupakan negara dengan keanekaragaman kuliner yang khas, salah satunya adalah bakso. Bakso merupakan kuliner yang dibuat dengan bahan dasar daging yang dihaluskan kemudian direbus lalu dikukus. Bakso disajikan bersama kuah khas yang dapat menambah cita rasanya. Sebagai contoh Bakso Malang dan Bakso Wonogiri merupakan kuliner khas yang sering kita jumpai. Selain kuliner yang banyak diminati oleh masyarakat, bakso menjadi sektor penggerak ekonomi yang cukup kuat untuk usaha tingkat UMKM. Dilansir dari JawaPos.Com bahwa sebanyak 15% dari 64 juta total UMKM adalah usaha pelaku penjual kuliner bakso dan tercatat pada tahun 2024 perputaran uang yang terjadi ditaksir sampai dengan 3 triliun rupiah.
KEMBALI KE ARTIKEL
