Tim Dosen Fakultas Farmasi Unair Berkontribusi dalam Edukasi tentang BTP (Bahan Tambahan Pangan) aman pada UMKM dan PKK di Manukan Kulon Surabaya

Tim pengabdian masyarakat dari Fakultas Farmasi Universitas Airlangga kembali berkontribusi dalam edukasi tentang penggunaan Bahan Tambahan Makanan yang Baik dan Benar dan implementasinya pada UMKM (Usaha Makanan Kecil Menengah) dan ibu-ibu PKK dalam rangka Peningkatan Kemampuan di Bidang Pangan, melalui pengetahuan Bahan Tambahan Makanan dan Cara Produksi Pangan yang Baik dan Benar dalam upaya Menunjang Perekonomian Keluarga di Manukan Kulon Surabaya, pada Sabtu, 14 September 2024. Hal ini didasarkan atas permasalahan kelompok mitra, yaitu ketidaktahuan audiens tentang bagaimana proses pembuatan makanan yang baik serta pengawetan makanan yang diproduksi supaya tidak mudah rusak, dapat bertahan lama, memenuhi syarat kesehatan dan mempunyai rasa yang enak. Di samping itu belum banyak diketahui masyarakat komunitas UMKM tersebut tentang pemahaman  peningkatan pemasaran bagi produsen makanan minuman.