Dalam pengelompokan tanaman pangan yang utama, kedelai berada di urutan ketiga setelah padi dan jagung. Tetapi jangan salah menilai tanaman ini, karena kedelai memiliki banyak kandungan senyawa kimia yang dapat membantu kesehatan manusia, seperti salah satu senyawa yaitu isoflavon yang dapat berfungsi sebagai antitumor, antioksidan dan antiosteroklerosis.
KEMBALI KE ARTIKEL
