Tahu Isi, Bahan Baku Pangan Lokal dan Pasar Rakyat

Korelasi  akan gorengan tahu isi dengan bahan baku pangan lokal serta pasar rakyat adalah alur terbentuknya dari hulu ke hilir rantai produksi dan distribusi sebuah pasar. Kekuatan modal antara pasar rakyat dengan pasar modern tentu berbeda meskipun yang diandalkan tetap sama yaitu tengkulak, bandar dan pemasok.