Mengenal Gaplek, Olahan Khas dari Gunungkidul

Berbicara tentang kuliner khas Daearah Istimewa Yogyakarta tentunya yang akan sering disebutkan adalah gudeg, bakpia dan bahkan oseng-oseng mercon kini mulai disebutkan sebagai olahan atau kuliner khas D.I Yogyakarta, Hal ini tidak salah mengingat bagaimana memang begitu terkenalnya beberapa makanan tersebut. Namun memang ada beberapa kuliner yang seharusnya tidak boleh lepas dari pandangan dan salah satunya adalah Gaplek, olahan dari singkong yang mulai dikenal luas.