Indonesia merupakan produsen kakao terbesar kedua didunia setelah Pantai Gading. Produksi kakao Indonesia saat itu pernah mencapai 803 ribu ton dan ekspor biji kakao mencapai 535 ribu ton, meskipun saat ini mengalami penurunan. Dengan proporsi kulit kakao sebesar 70%, maka limbah kulit kakao yang dihasilkan dari konsumsi domestik mencapai 187 ribu ton. Sementara ini kulit kakao hanya dimanfaatkan sebagai pakan ternak atau dibuang sebagai limbah.
KEMBALI KE ARTIKEL
