Pengawetan Buah dan Sayuran dengan System Pintar

Buah dan sayuran merupakan produk pertanian yang bersifat perishable atau mudah rusak dan busuk. Kerusakan tersebut dapat terjadi akibat proses perlakuan pasca panen dan selama proses transport. Lebih lanjut, proses pembusukan buah dan sayuran dapat menghasilkan mikroorganisme pathogen yang berpotensi menimbulkan dampak negative terhadap kesehatan manusia.