Aspek keberlanjutan telah mendorong industri dan peneliti untuk mengembangkan teknologi proses produksi bahan bakar, material maju dan berbagai bahan kimia dari biomassa berdasar konsep proses biorefinery. Salah satu produk yang dapat dihasilkan dari proses biorefinery biomassa adalah selulosa mikrokristal. Selulosa mikrokristal digunakan sebagai bahan pembawa, pengental, pembentuk gel, pengganti lemak, penstabil dan pengemulsi pada industri pangan. Industri kosmetik menggunakannya sebagai pengental dan pengatur viskositas pada krim, pasta dan lotion.
KEMBALI KE ARTIKEL
