Inovasi terus menjadi langkah penggerak dalam memanfaatkan bahan-bahan alami. Terobosan terbaru datang dari Tim peneliti Undip yang telah berhasil mengembangkan oksidasi parsial enzimatis katekin daun teh menjadi bahan dengan potensi luar biasa di dunia farmasi, yakni theaflavin. Tim Peneliti meliputi Mohamad Endy Yulianto ST MT, Prof. Dr. Ir. Eflita Yohana, MT, dan Dr. Ria Desiriani, ST, MT, bersama mahasiswa Prodi Teknologi Rekayasa Kimia Industri (TRKI) Ilyas Rabbani Devanda, Destyc Pratiwi Laurani, Malika Pintanada Kaladinanty, dan Mohamad Rasyid Bahaudin.
KEMBALI KE ARTIKEL
