Singkong (Manihot esculenta crantz) atau ketela pohon juga dikenal ubi kayu merupakan pohon tahunan tropika dan subtropika dari keluarga Euphorbiaceae. Indonesia merupakan penghasil ubi kayu terbesar ke-3 dunia setelah Brazil dan Thailand dengan luas tanam 1.119.784 hektar dan produktivitas 23.922.075 ton/tahun ubi kayu.
KEMBALI KE ARTIKEL