Saat ini kita masih bergantung pada satu komoditas bahan pangan yaitu beras. padahal bahan pangan sumber karbohidrat lokal sangat banyak. salah satunya adalah
sorgum yang dapat menjadi pendamping beras. Sorgum (
Sorghum bicolor) merupakan tanaman asli Afrika Timur di wilayah Abessinia, Ethiopia, dan sekitarnya.
KEMBALI KE ARTIKEL
