Higiene dan sanitasi makanan adalah upaya untuk mengendalikan faktor makanan, orang, tempat dan perlengkapannya yang dapat atau mungkin dapat menimbulkan penyakit atau gangguan kesehatan. Pemberian edukasi terkait higiene pangan ini bertujuan agar ibu yang memiliki anak dapat menyediakan makanan MPASI berbahan dasar telur dengan kualitas yang baik.
Kegiatan program kerja dilakukan dengan memberikan edukasi secara langsung dan penyediaan media berupa leaflet terkait Kualitas dan Pengelolaan Telur. Program kerja ini dilaksanakan mulai dari 17 Juli 2024 dengan bantuan mahasiswa/i KKN-PK Mamminasae Universitas Hasanuddin yang tengah melaksanakan kuliah kerja nyata di kelurahan tersebut. Program kerja dilaksanakan pada 6 Posyandu yang berbeda yang dilaksanakan oleh pihak puskesmas setempat yang tersebar di beberapa titik yang ada di Kelurahan Mamminasae.
