Dewasa ini, gula merupakan salah satu bahan tambahan pangan yang umum digunakan hampir di semua jenis pangan. Mulai dari minuman, permen dan
confectionary, hingga bumbu dan makanan kemasan tak luput dengan penambahan gula. Pemanis alami yang terbuat dari tebu ini terbukti dapat memberikan rasa manis sehingga menaikkan selera makan. Namun, data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO 2015) menunjukkan bahwa konsumsi gula berlebihan mengacu kepada rendahnya kualitas konsumsi serat, obesitas dan memicu penyakit degeneratif.
KEMBALI KE ARTIKEL
