Namun demikian, seiring dengan perubahan zaman dan gaya hidup, banyak jenis gulai dan makanan tradisional Minangkabau yang mulai jarang dikenal atau dikonsumsi, terutama oleh generasi muda.
Namun demikian, seiring dengan perubahan zaman dan gaya hidup, banyak jenis gulai dan makanan tradisional Minangkabau yang mulai jarang dikenal atau dikonsumsi, terutama oleh generasi muda.