Gulai Anyang Sebuah Warisan Kuliner Limokaum yang Kaya Rempah

Indonesia, sejak dahulu kala, dikenal sebagai surga rempah dunia. Kekayaan alamnya yang luar biasa menjadikan Nusantara rebutan para pedagang dari belahan dunia, terutama bangsa Eropa seperti Portugis, Belanda, dan Inggris.

Mereka datang untuk mendapatkan cengkeh, pala, lada, dan berbagai rempah lain yang pada masa itu lebih berharga daripada emas. Sayangnya, obsesi terhadap rempah ini membawa konsekuensi kelam: penjajahan selama lebih dari 3,5 abad.