Inovasi Kelompok KKN UNTAG Surabaya: Mengubah Singkong Menjadi Aneka Olahan Kue Kering

Pada hari Minggu, 14 Juli 2024 kelompok mahasiswa KKN dari UNTAG Surabaya melakukan pendampingan dan pelatihan pembuatan produk Cookies, Nastar, dan Croissant dengan memanfaatkan singkong. Alasan membuat program kerja tesebut adalah karena Desa Kemasantani yang terletak di Kecamatan Gondang, Kabupaten Mojokerto memiliki lahan pertanian subur yang menghasilkan beragam hasil tani menjanjikan.