Pembuatan Mie yang Sehat dari Sayur Bayam

Pembuatan mie dari sayur bayam merupakan sebuah inovasi dalam dunia pangan yang menyajikan alternatif makanan sehat dan mengurangi ketergantungan pada tepung terigu yang biasa digunakan dalam mie tradisional. Bayam, yang kaya akan zat besi, vitamin A, folat, dan berbagai mineral lainnya, memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Dengan menggunakan bayam sebagai bahan baku utama, mie yang dihasilkan tidak hanya memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi, tetapi juga warna hijau alami yang menarik. Hal ini memberikan nilai tambah dari segi kesehatan dan daya tarik visual pada makanan tersebut.