Tumbuhan kelapa sawit atau yang memiliki nama latin Elaeis guineensis Jacq merupakan tanaman penghasil minyak nabati paling produktif dibandingkan dengan seluruh tanaman penghasil minyak nabati lainnya. Kelapa sawit ini merupakan tumbuhan industri yang berguna sebagai penghasil minyak industri, minyak masak, maupun bahan bakar. Pohon kelapa sawit dapat mencapai tinggi hingga 24 meter. Buahnya berupa tandan dan bercabang banyak. Buah kelapa sawit akan berwarna merah kehitaman apabila telah masak. Daging dan kulit buah kelapa sawit ini mengandung minyak yang dapat diolah menjadi berbagai macam olahan minyak. Komoditas kelapa sawit merupakan penyumbang devisa negara non-migas terbesar di Indonesia urutan ketiga setelah karet dan kopi.
KEMBALI KE ARTIKEL
