Khasiat Kimchi Bagi Kesehatan Tubuh

Bagi penggemar masakan korea, sudah tidak asing lagi dengan yang namanya kimchi. Kimchi sendiri adalah makanan tradisional yang berasal dari Korea Selatan, kimchi sendiri merupakan makanan hasil fermentasi dari sayuran sawi putih, makanan ini juga sudah menjadi menu yang selalu ada saat menyantap makanan korea. Varian kimchi terdiri dari kimchi sawi putih, lobak, dan selada. Fermentasi sendiri merupakan kegiatan mikroba pada bahan makanan. Kimchi juga sebenarnya ialah sayuran kubis yang diawetkan dengan bumbu pedas ala korea, bumbu kimchi juga mengandung gula, garam, bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai bubuk dan bumbu-bumbu khas korea lainnya.