Di tengah tren gaya hidup sehat yang semakin meningkat, konsumen kini semakin selektif dalam memilih camilan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan. Terlebih pada ibu-ibu yang selektif memberikan asupan pada anak-anaknya. Salah satu inovasi menarik di industri pangan adalah pengembangan produk pangan fungsional, yaitu makanan yang tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi dasar, tetapi juga memiliki kandungan bahan-bahan yang dapat memberikan manfaat kesehatan lebih. Marshmallow, yang selama ini dikenal sebagai permen manis dan kenyal, kini mulai bertransformasi menjadi camilan yang lebih sehat dengan penambahan antioksidan. Marshmallow sangat digemari oleh berbagai kalangan, namun produk marshmallow yang ada di pasaran dirancang untuk menarik perhatian anak-anak.Â
KEMBALI KE ARTIKEL