Tuak adalah sejenis minuman yang dihasilkan dari pohon bagot/aren kemudian dicampur dengan raru. Raru adalah sejenis kulit pohon yang telah dikeringkan dan digunakan untuk menghilangkan rasa manis pada Nira. Nira adalah sebutan untuk air aren yang belum mengalami pencampuran makanya rasanya sangat manis sekali. Nah nira inilah yang kadang digunakan sebagai bahan untuk membuat gula merah. Berbicara tentang tuak, saya juga kurang paham apa tuak ini termasuk dalam kelompok minuman keras atau tidak. Tapi melihat dari efek yang ditimbulkanya saya kira”ya”.
KEMBALI KE ARTIKEL
