Penanaman Porang oleh Mahasiswa KKN Mojokerto sebagai Upaya Meningkatkan Perekonomian Warga Desa Kalikatir

Porang merupakan tanaman umbi-umbian dan termasuk dalam spesies Amorphophallus Muelleri Blume. Tanaman porang mengandung glucomanan atau zat dalam bentuk gula kompleks dan serat larut yang berasal dari ekstrak akar tanaman. Selain itu, porang memiliki kandungan karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin dan serat pangan yang baik untuk tubuh manusia.