UNNES GIAT 9 Berdayakan Warga Kedungsari : Transformasi Limbah Kulit Buah Menjadi Eco-Enzyme yang Bernilai Ekonomi

Kedungsari, 26 Juli 2024 - Penumpukan limbah organik, termasuk limbah kulit buah, memunculkan berbagai permasalahan lingkungan. Limbah kulit buah yang menumpuk dan dibuang begitu saja akan mengalami proses pembusukan yang tidak hanya menimbulkan bau tidak sedap, tetapi juga dapat menarik hama dan mengganggu kenyamanan serta kesehatan masyarakat sekitar. Padahal, dari limbah yang tampak tidak bernilai ini sebenarnya dapat diolah menjadi produk yang bermanfaat dan memiliki nilai ekonomi, seperti cairan eco-enzyme. Kurangnya pengetahuan masyarakat desa tentang cara pengolahan dan pemanfaatan limbah organik tersebut menjadi salah satu hambatan utama dalam upaya mengatasi masalah ini.