Mahasiswa Program Studi (Prodi) Teknologi Pangan Univesitas Pelita Harapan (UPH) mengangkat bahan pangan lokal khas Indonesia sebagai tema utama Food Explore 11, 'Food Local Wisdom & Global Trends'. Diadakan selama tiga hari sejak tanggal 31 Oktober-2 November 2018, kegiatan ini terdiri dari banyak acara, seperti lomba-lomba, seminar umum, art performance, hingga pameran makanan berinovasi yang digelar selama kegiatan berlangsung. Pameran ini menghadirkan 15 produk yang terbuat dari berbagai bahan pangan lokal, seperti ubi ungu, jamur tiram, labu kuning, tempe, hingga bir pletok khas Banten.
KEMBALI KE ARTIKEL
