Sempolan atau sempol adalah gorengan yang terbuat dari tepung kanji ( Tapioka ). Nama Sempol diambil dari sebuah jajanan di Desa Sempol, Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Sempol umum di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Terbuat dari tepung dan ayam, sempol disajikan seperti sate di atas tusuk sate kayu yang dikepal panjang. Kuliner Malang yang merambah ke wilayah Banyuwangi memiliki cerita unik di awal berdirinya.
KEMBALI KE ARTIKEL
