Sanggring, Kuliner Unik Warisan Sunan Dalem

Jangan dikira Sanggring atau Kolak Ayam itu seperti makanan kolak yang biasa kita konsumsi sehari-hari dimana di dalamnya terdapat pisang kepok, ketela rambat, singkong, kacang ijo (hijau), kolang-kaling atau waluh (labuh) kuning. Tidak demikian, Sanggring atau Kolak Ayam merupakan kuliner tradisional dari Desa Gumeno, Manyar -- Gresik, Jawa Timur yang terbuat dari ayam kampung jantan (jago), gula merah (gula Jawa), jinten hitam, bawang daun, santan kelapa dan air.