Pada KKN hari senin (27/13/2021) mahasiswi Universitas 17 Agustus1945 Surabaya Martha Ayu Anggraini dan rekan menuju pabrik tempat pengelohan tahu di desa Desa Perning Kec. Jetis Kab. Mojokerto Rt 13 Rw 03 milik ibu Titik. Pada saat memasuki pabrik tersebut, banyak sekali limbah ampas tahu yang sayang sekali jika tidak diolah. oleh karena itu Martha memutar otak untuk dapat mencari ide untuk pengolahan limbah ampas tahu tersebut, karena pabrik tersebut ada dekat dengan kawasan warga, Martha berinisiatif untuk menjadikan limbah ampas tahu menjadi nugget ampas tahu, dimana ini juga dapat dijadikan sebuah ide usaha untuk masyrakat sekitar.
KEMBALI KE ARTIKEL
