Penentuan Berat Molekul Berdasarkan Penurunan Titik Beku

Titik beku suatu zat adalah temperatur pada dimana fase padat dan cair ada dalam kesetimbangan. Jika kesetimbangan semacam itu diganggu dengan menembahkan atau menarik energi panas, sistem akan berubah dengan membentuk lebih banyak zat cair atau lebih banyak zat padat. Namun temperatur akan tetap pada titik beku selama kudua fase itu masih ada.