Sinergi Bersama Kelompok Produktif dalam Berinovasi Olahan Jamur Tiram

Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jenis jamur yang populer dan mudah dibudidayakan. Jamur tiram bukan hanya lezat dan bergizi, tetapi juga sangat serbaguna. Namun, meskipun potensinya besar, banyak produk berbasis jamur tiram yang kurang inovatif. Masyarakat desa mungkin belum mengetahui inovasi pembuatan olahan jamur tiram karena beberapa alasan. Faktor utama bisa meliputi kurangnya akses informasi, minimnya promosi atau sosialisasi, serta keterbatasan sumber daya untuk mengikuti perkembangan teknologi. Selain itu, kebiasaan dan budaya lokal sering kali mempengaruhi penerimaan terhadap metode baru.