Jahe, bahasa latinnya
zingiber officinale. Termasuk dalam keluarga
zingiberaceae. Tanaman rimpang jenis rempah-rempah. Selain sebagai obat juga dapat dijadikan sebagai minuman penghangat tubuh karena sensasi panas yang dikeluarkannya. Jahe yang ditanam masyarakat pada umumnya dikenal tiga jenis, yaitu jahe emprit (jahe lokal kecil) jahe gajah dan jahe merah. Masing-masing jahe memiliki khasiat yang berbeda dan harganya juga jauh berbeda.
KEMBALI KE ARTIKEL
