Kalian sudah tahu ngga wisata kuliner yang kerap dikunjungi di Kalimantan Selatan ? Kali ini saya mau nulis resep neh tentang "itik panggang alabio". Itik adalah Bebek, bagi kalian yang datang ke Banjarmasin, kalian bisa langsung menuju ke Alabio, (4jam perjalanan). Pastinya ada yang kenal dengan itik alabio. Itik Alabio ini kerap bermunculan di station televisi yang membahasa tentang Itik Alabio. Saya adalah orang asli Alabio, sudah terbukti itik Alabio menjadi menu favorite di kuliner Alabio..hehe Berikut ada resep pembuatan Itik Panggang Alabio yang saya ambil dari :
http://aneka-kuliner-kita.blogspot.com Bahan : - Air secukupnya untuk merebus
- Air jeruk nipis / cuka
- Kecap manis sesuai dengan selera
- 1 sdm gula merah
- 1 ekor bebek Alabio utuh, belah jadi 2
KEMBALI KE ARTIKEL
