Kinerja Badan Gizi Nasional kembali menjadi sorotan setelah sejumlah kelemahan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) terungkap. Terbaru, Kepala Badan Gizi Nasional mengusulkan ulat dan serangga sebagai alternatif sumber protein hewani di daerah-daerah tertentu. Gagasan ini langsung memunculkan reaksi pro dan kontra di kalangan masyarakat. Di satu sisi, usulan ini sejalan dengan Perpres No. 81 Tahun 2024 yang mendorong percepatan penganekaragaman pangan melalui optimalisasi pangan lokal. Namun, di sisi lain, muncul sejumlah pertanyaan mengenai kelayakan dan potensi risiko untuk produksi massal, seperti resiko alergi serta tantangan budaya. Meskipun dirancang untuk wilayah tertentu, perlu kajian mendalam apakah ulat dan serangga benar-benar dapat menjadi solusi pangan masa depan, atau sebaliknya menambah masalah baru bagi masyarakat?
KEMBALI KE ARTIKEL
