Dibandingkan beras, gandum merupakan produk pangan yang paling banyak diproduksi Indonesia. Jumlah konsumsi gandum meningkat dari 10,1 juta ton yang dikonsumsi pada tahun 2020--2021 menjadi 10,4 juta ton pada periode 2021--2022. Penduduk Indonesia menyukai makanan yang berasal dari gandum seperti mie dan roti. Menurut World  Instant Noodles Association, konsumsi mi instan di Indonesia meningkat sebesar 4,98% pada tahun 2021 dibandingkan tahun sebelumnya. Setelah China, Indonesia disebut sebagai negara konsumsi mie terbanyak kedua di dunia. Konsumsi yang tinggi mengakibatkan Indonesia harus mengimpor gandum dari Negara lain karena tidak mampu untuk memproduksi gandum sendiri dan sejak tahun 2019-2020 Indonesia telah menjadi Negara pengimpor gandum terbanyak di dunia.
KEMBALI KE ARTIKEL
