Sebagai bentuk dukungan terhadap pengembangan Kota Salatiga sebagai Kota Kreatif Gastronomi, tim penelitian Departemen Perencanaan Wilayah dan Kota, Universitas Diponegoro melaksanakan kegiatan FGD mengenai kesiapan Kota Salatiga sebagai Kota Kreatif Gastronomi. Kegiatan FGD ini dihadiri oleh perwakilan dari berbagai kuliner heritage serta para pemangku kepentingan terkait gastronomi di Kota Salatiga BAPPEDA Kota Salatiga, Dinkop Kota Salatiga, Ketua Regional I ASITA Jawa Tengah, perwakilan akademisi STIE AMA, Sekretaris Gastronomi Salatiga, pemilik Argotelo, dan perwakilan CEMSED UKSW Salatiga. Pelaksanaan kegiatan FGD ini merupakan tahun terakhir dari rangkaian dari penelitian yang dilakukan selama 2 tahun. Tahun sebelumnya (2022), juga telah dilaksanakan kegiatan FGD mengenai pengembangan Kota Gastronomi Salatiga melalui
Culinary Mapping.
KEMBALI KE ARTIKEL
