Penurunan berat badan sering kali melibatkan konsep yang disebut defisit kalori. Defisit kalori terjadi ketika tubuh menggunakan lebih banyak energi daripada yang diterimanya dari makanan. Inilah inti dari perubahan berat badan, dimana tubuh mulai membakar lemak sebagai sumber energi cadangan.
