Liburan di akhir pekan bersama keluarga adalah hal yang menyenangkan buat semua orang. Selain diisi dengan jalan-jalan, maka acara lain yang tidak kalah serunya adalah makan-makan.
Kadang pilihannya adalah dengan mengadakan acara barbeque di halaman belakang rumah atau villa di luar kota. Nah, biar acara panggang-memanggangnya tetap sehat, berikut 5 tips yang disarankan. Mudah kok.
1. Mulailah dengan peralatan panggang yang bersih
Jangan biarkan sisa arang/hangus yang menumpuk di alat panggangan anda berpindah ke makanan yang baru saja akan Anda persiapkan.
Gunakan sikat kawat untuk membersihkan sisa arang dan kemudian usap dengan kain untuk memastikan bahwa sisa arang yang sudah dibersihkan tadi tidak sampai masuk ke dalam makanan Anda. Selain lebih enak dilihat, cara ini juga dapat menyingkirkan alat panggang Anda dari bakteri/kuman. Lebih higienis bukan?
