Ut Tunu merupakan tempung dari pengelolaan jagung Putih dan Kuning dengan cara dititi mengunakan Batu Titi ataupun di saat sekarang dengan cara mol. Ut Tunu juga disebut Ut Tunu sesuai dengan prosesnya yakni  cara  membakar mengunakan arang.  Nene Mpooyang orang dawan, Ut Tunu tepung hasil ayakan yang halus biasa di campur dengan parutan kelapa atau pada dengan gula air dari lontar atapun sesuai dengan kemajuan bisa dicampur dengan gula pasir. Setelah proses campur selesai di aduk menjadi adonan hingga merata.Â
KEMBALI KE ARTIKEL