Memanfaatkan lahan kosong yang berada di dalam Lapas, dengan penuh pengawasan petugas, WBP Lapas Permisan melakukan kegiatan bercocok tanam. Diawali dengan kegiatan mengolah tanah menjadi lebih gembur kemudian menanami dengan berbagai bibit tanaman sayuran seperti sayur, pakcoy, tomat dan sayuran lainnya.