Tegal-(23/11/2024 Sabtu) Dapur Lembaga Pemasyarakatan Tegal merupakan tempat memasak untuk memenuhi asupan kepada Warga Binaan yang mengutamakan prinsip kebersihan dan higienitas di dapur. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada narapidana tetap terjaga dengan baik, sekaligus mendidik para petugas dan warga binaan untuk selalu memperhatikan aspek kebersihan dalam setiap kegiatan.Martin selaku petugas dapur menjelaskan bahwa selain pemenuhan kebutuhan gizi bagi warga binaan, Pihak Lapas Tegal juga berkomitmen untuk menjaga standar kebersihan di setiap tahap proses memasak. Dalam kegiatan memasak, petugas dapur dan warga binaan dilibatkan langsung dalam proses persiapan, pengolahan, dan penyajian makanan dengan menggunakan peralatan yang telah steril. Proses pencucian tangan dan penggunaan pelindung diri seperti masker dan sarung tangan juga diterapkan dengan ketat.
Selain itu, Lapas Tegal juga melakukan pemeriksaan rutin terhadap bahan makanan yang digunakan untuk memastikan bahwa semua bahan yang digunakan bebas dari kontaminasi dan layak konsumsi. Pemantauan secara berkala terhadap kebersihan dapur dan area penyimpanan juga dilakukan untuk mencegah terjadinya penyakit yang dapat ditularkan melalui makanan.
(Bersih-Aman-Harmonis-Akuntabel-Ramah-Inovatif)
Masuk Minus Keluar Plus
Be Creative - Be Smart Correctional Officer
