Mantili kembali lagi untuk membagikan resep bagi pemasak pemula seperti saya...kali ini saya akan berbagi resep daging....bagi yang suka pedas saya rasa resep ini cocok disajikan dengan nasi panas...mmh...enaaaknya....langsung aja yuks...
Bahan - Bahan
1. Daging sapi (biasanya saya cuma bilang "mba beli dagingnya 11.000 di supermarket..hihihi ngirit)
2. (13) Cabe keriting merah (kalo ga terlalu suka pedas bisa disesuaikan menurut selera)
3. (3) Bawang Putih
4. (7) Bawang merah..
5. (1) Tomat Merah
6. Gula jawa
Cara membuatnya..
a. Potong daging tipis tipis lalu rebus, bila daging sudah setengah matang masukan semua bumbu ke dalam panci yang berisi daging tersebut, bawang merah, bawang putih dan cabe tidak usah di potong..masukan "bulat-bulat" lalu masukan juga gula jawa.
b. Setelah daging matang dan empuk, setelah ditiriskan goreng sampai setengah matang. lalu angkat
c. Bumbu2 yang sudah direbus bersamaan dengan daging tadi di haluskan (Lebih baik sih di ulek ya)
d. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak yang sedikit banyak, setelah wangi masukan irisan daging...tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya...
e. Lalu tambahkan 3/4 gelas air rebusan daging tadi kedalam wajan. (supaya lebih gurih)
f. tunggu sampai air daging tadi meresap, angkat dan hidangkan..
Ayo ibu-ibu, bapak-bapak, mba-mba, mas-mas dicoba resepnya...jangan lupa kasih masukan yah...
sampai bertemu di resep selanjutnya..
Dadah
