Nikmatnya Kuliner dari Sinchuan Tiongkok

Entah karena ngidam atau karena ngences habis lihatin koleksi foto-foto saat mukin di negeri Tiongkok tiba-tiba saya ingat dengan sebuah makanan yang berasal dari Provinsi Sichuan. Makanan ini beberapa kali kami nikmati dan sepertinya saya benar-benar ketagihan karena nikmatnya. Makanan yang sejenis shabu shabu dari negeri Jepang dan Jeongol dari negeri Korea namun di antara kedua negara ini shabu shabu ala Tiongkok ini berbeda banget cita rasanya. Karena ada rasa pedas yang nonjok banget karena walaupun kuahnya memakai cabe namun tetap diberi lada hitam yang sewaktu-waktu lada yang masih dalam butiran kadang bisa juga terbawa dan termakan.