Makanan yang dikonsumsi tentunya telah melalui berbagai proses agar dapat dikonsumsi. Semua proses tersebut disebut dipelajari dalam teknologi pangan. Teknologi pangan merupakan ilmu yang mempelajari mengenai bagaimana bahan pangan diproses menjadi makanan yang siap dikonsumsi yang meliputi proses sebelum produksi, saat produksi, sampai pasca produksi. Bidang teknologi pangan ini banyak peminatnya akibat dari banyaknya permintaan untuk mengawetkan nutrisi dalam makanan. Tidak hanya itu, makanan merupakan bahan pokok yang akan terus dibutuhkan dan digunakan oleh manusia. Selama manusia masih ada, ilmu teknologi pangan akan tetap dibutuhkan.
KEMBALI KE ARTIKEL
